Produits dérivés du soya

[bib 0]

Il existe pal mal de littérature sur internet à ce sujet: la soja, et surtout les soja transgénique, serait un allergène puissant et mal connu, à l'instar des cacahuète, lactose... (donc pas de problème pour les non-allergiques)

Plusieurs de mes amis végétariens ont dû en stopper la consommation.

Il y a aussi le problème les "hormones végétales" qu'il contient, très utiles à la femme ménopausée, mais nuisible pour les enfants en croissance.

Avant d'en faire une consommation régulière, mieux vaut se renseigner !

Comme toujours, l'idéal est de varier un maximum son alimentation, et éviter les modes.

Voici un lien vers un forum, où vous pourrez trouver d'autres liens...

http://www.eco-bio.info/forum/upload/index...opic=1179&st=15