MLVH 0 Posté(e) 17 juillet 2006 Probablement... si les Belges ont l'habitude de payer leur eau, et quand on se situe si près de la frontière, pourquoi ne pas faire de même ? Partager ce message Lien à poster Partager sur d’autres sites
Bréhat 0 Posté(e) 17 juillet 2006 Je me trompe peut-être, mais les moules qu'on sert en France ne sont pas les moules de Zélande... de là provient aussi la différence de prix Je ne pense pas me tromper en disant qu'elles viennent de Bretagne ou de la côte Atlantique. Même si Vlissingen est plus près de Dunkerque que Bordeaux ne l'est Exact... mais pour les moules de Zélande, la loi de l'offre et de la demande est telle que les producteurs n'hésitent pas à monter les prix chaque année. Et ca marche... alors pourquoi s'arrêter ? c'est quand même fou tout devient prétexte à arnaque ...., à la côte ou ils se plaignent du temps ou lorsqu'il fait beau ils pratiquent des prix dingues, du vol manifeste !!!! Une journée à la mer ça devient hors de prix pour une famille de 4 personnes Partager ce message Lien à poster Partager sur d’autres sites
Bréhat 0 Posté(e) 17 juillet 2006 mais que j'y pense les moules tant qu'à faire pourquoi ne pas aller les manger en Zélande ??? je ne connais pas les prix mais c'est un si bel endroit que ça vaut le déplacement Partager ce message Lien à poster Partager sur d’autres sites
Ephraïm 0 Posté(e) 17 juillet 2006 (modifié) Une solution: pique-nique sur la plage et aller cueillir ses moules soi-même! Pour les cuire c'est une autre paire de manches! La Zélande dite Flamande vaut la peine d'y faire un tour. Je me rends régulièrement à Cadzand-Bad et à Retranchement. Ca change de la côte belge mais je n'y ai jamais mangé. Modifié 17 juillet 2006 par Ephraïm Partager ce message Lien à poster Partager sur d’autres sites
MLVH 0 Posté(e) 17 juillet 2006 Arnaque, je ne sais pas... mais sauter sur le moindre prétexte pour que les touristes sortent leur portefeuille, c'est certain ! D'autre part, il faut se dire aussi que la majorité des commerçants à la Côte font leurs principales rentrées annuelles sur 7 (voire 8) mois au lieu de 12... j'imagine que cela doit entrer en ligne de compte aussi dans leurs calculs ? Partager ce message Lien à poster Partager sur d’autres sites
MLVH 0 Posté(e) 17 juillet 2006 mais que j'y pense les moules tant qu'à faire pourquoi ne pas aller les manger en Zélande ??? je ne connais pas les prix mais c'est un si bel endroit que ça vaut le déplacement Tu les paieras juste un peu moins cher qu'en Belgique, mais elles sont chères dès la criée. Naturellement, le déplacement vaut la peine... mais ta journée ne sera pas meilleur marché non plus, au prix de l'essence ou du diesel, à moins de rouler au LPG ! Partager ce message Lien à poster Partager sur d’autres sites
Ephraïm 0 Posté(e) 17 juillet 2006 (modifié) Arnaque, je ne sais pas... mais sauter sur le moindre prétexte pour que les touristes sortent leur portefeuille, c'est certain ! Partout où le tourisme est développé, on exploite le filon... à moins d'avoir une portefeuille sans rivet et de ne pas avoir peur qu'il en sorte des mites, on peut claquer une fortune en souvenirs, restaurants et autres attractions. Tout est pensé! Si on y pense, une famille de 4 personnes la journée à Plopsaland à Adinkerke, les parents le soir au Casino à Ostende pendant que Mémé garde les enfants à l'hôtel à Knokke, quand on fait le calcul et bien... ça fait mal Modifié 17 juillet 2006 par Ephraïm Partager ce message Lien à poster Partager sur d’autres sites
MLVH 0 Posté(e) 17 juillet 2006 D'autant plus qu'on peut verser le restant des moules dans la carafe d'eau pour les emporter chez soi et les manger plus tard! Non je déconne! On risque de les renverser dans la bagnole en roulant , et une voiture qui sent la minque ...En passant la frontière, si les poulets flairent le poisson, ils vont avoir la puce à l'oreille et ça risque d'être vache ! Assez surréaliste le sujet! Excellent Roger... je n'ai pas vu tout de suite ta réponse, occupée que j'étais dans cette histoire de moules Partager ce message Lien à poster Partager sur d’autres sites
Ephraïm 0 Posté(e) 17 juillet 2006 Plus sérieusement il y a moyen de passer une très agréable journée à la mer sans se ruiner. Si on va manger dans un Lunch Garden (qui pratiquent les mêmes prix partout) et que l'on ne fait pas de folies, cela reste raisonnable. Non ? Partager ce message Lien à poster Partager sur d’autres sites
MLVH 0 Posté(e) 17 juillet 2006 Si on se limite à ça, certainement... mais avec des enfants : une heure de cuisstax, une heure de vélo, une crème à la glace... un petit café ou une bière à une terrasse parce qu'il faut aller à la toilette, etc. C'est vrai que pour une famille avec 2 enfants, ça monte vite ! Partager ce message Lien à poster Partager sur d’autres sites
Bréhat 0 Posté(e) 17 juillet 2006 La Zélande dite Flamande vaut la peine d'y faire un tour. Je me rends régulièrement à Cadzand-Bad et à Retranchement. Ca change de la côte belge mais je n'y ai jamais mangé. J'y suis allée très souvent à une certaine époque et je connais très bien, j'y ai déjà mangé mais pas de moules puisque c'est pas mon truc !!!! j'adore toutes ces petites villes et les villages, la presqu'ile de Walcheren, Middelburg, Goes, Zierikzee, Sluise, Veere, Vlissingen, Domburg, les installations du Plan Delta sont vraiment extraordinaires le Verse Meer et ses jolis bateaux semblables pour certains aux gréments de Bretagne c'est un enchantement Partager ce message Lien à poster Partager sur d’autres sites
Ephraïm 0 Posté(e) 17 juillet 2006 Effectivement. Généralement on ne va pas à la côte pour rester assis(e) sur un banc et regarder les mouettes Il faut en profiter quand même. Mais ce n'est pas à toi que je vais apprendre cela... tu dois y être plus souvent que moi, à la mer Partager ce message Lien à poster Partager sur d’autres sites
MLVH 0 Posté(e) 17 juillet 2006 Bien d'accord avec toi, Bréhat ! Jean-Pierre et moi aimons beaucoup aussi Partager ce message Lien à poster Partager sur d’autres sites
Ephraïm 0 Posté(e) 17 juillet 2006 La Zélande dite Flamande vaut la peine d'y faire un tour. Je me rends régulièrement à Cadzand-Bad et à Retranchement. Ca change de la côte belge mais je n'y ai jamais mangé. J'y suis allée très souvent à une certaine époque et je connais très bien, j'y ai déjà mangé mais pas de moules puisque c'est pas mon truc !!!! j'adore toutes ces petites villes et les villages, la presqu'ile de Walcheren, Middelburg, Goes, Zierikzee, Sluise, Veere, Vlissingen, Domburg, les installations du Plan Delta sont vraiment extraordinaires le Verse Meer et ses jolis bateaux semblables pour certains aux gréments de Bretagne c'est un enchantement Et tout ça, moins loin que Lorient ou Brest Plus au nord, la presqu'île de Marken (dans le Markermeer (partie de l'IJsselmeer)reliée au contient par une digue) vaut le coup d'oeil aussi Partager ce message Lien à poster Partager sur d’autres sites
MLVH 0 Posté(e) 17 juillet 2006 C'est malin, hein ! A force de parler de moules/frites, je vais en rêver maintenant Mmmmm... une bonne petite casserole de moules marinières Partager ce message Lien à poster Partager sur d’autres sites
Ephraïm 0 Posté(e) 18 juillet 2006 Si tu en as rêvé, elles ne t'auront pas coûté cher De passage en France ce midi, je vais en profiter pour regarder le prix des moules au supermarché. Partager ce message Lien à poster Partager sur d’autres sites
ongbak 0 Posté(e) 18 juillet 2006 J'ai déjà pu remarquer la différence en mangeant à Dunkerque. Oui, mais en France, les boissons sont chères au resto! Partager ce message Lien à poster Partager sur d’autres sites
Ephraïm 0 Posté(e) 18 juillet 2006 J'ai déjà pu remarquer la différence en mangeant à Dunkerque. Oui, mais en France, les boissons sont chères au resto! D'où l'intérêt de faire durer la carafe gracieusement offerte (je me demande parfois si je n'ai pas un peu de sang écossais dans les veines moi... ) Partager ce message Lien à poster Partager sur d’autres sites
Ephraïm 0 Posté(e) 18 juillet 2006 Le prix des moules de Hollande à Auchan Louvroil (Maubeuge) est de 3,35 €/kg. Les Bouchot sont au même prix. Partager ce message Lien à poster Partager sur d’autres sites
wasmes129 0 Posté(e) 18 juillet 2006 J'en ai vu à près de 6€ mais je ne sais plus le nom du magasin ... Partager ce message Lien à poster Partager sur d’autres sites
MLVH 0 Posté(e) 18 juillet 2006 Normalement, les moules en vente actuellement ne sont pas des moules de Zélande... elles ne seront mises sur le marché que jeudi 20/7 http://www.lalibre.be/breaking_news_detail...94&source=belga La saison des moules démarre jeudi aux Pays-Bas Mis en ligne le 17/07/2006 à 16:48 - - - - - - - - - - - La saison des moules débutera jeudi prochain, avec deux semaines de retard, a indiqué lundi le directeur commercial de la société "Prins en Dingemanse", Edwin Foudraine, en annonçant la mise sur le marché ce jour-là des premières moules de culture zélandaises. Les autres sociétés productrices de moules devraient suivre rapidement leur consoeur. La demande urgente de moules, principalement de la part du secteur de la restauration, a motivé "Prins en Dingemans" a ouvrir la saison, selon M. Foudraine. "Elles sont encore un peu petites, mais leur goût est déjà excellent. Et puisque tous les restaurants nous demandent des moules, nous avons décidé de commencer", a-t-il expliqué. M. Foudraine s'attend à un prix élevé. Les moules sont en retard en raison de la fraîcheur de l'avant-saison. A la suite du froid, le mollusque n'a pu croître suffisamment pour être récolté au début du mois de juillet. (NLE) © BELGA YERSEKE 17/07 (BELGA/AG) Partager ce message Lien à poster Partager sur d’autres sites
nath 0 Posté(e) 18 juillet 2006 Moules à la Poulette Recette pour 4 personnes - Cuisson 20 mn. Ingrédients 2 litres de moules 2 échalotes hachées 2 cuillères à soupe de persil frais haché 1 branche de thym 2 verres de vin blanc sec 100 g de beurre 30 g de farine 1 jaune d'oeuf 80 g de crème fraîche épaisse Poivre preparation: Lavez les moules Commencez par les laver à grande eau en les brassant. Puis otez-les de cette première eau à la main et placez-les dans une bassine sans eau. En effet, si on laisse des moules fraîches immobile dans de l'eau, elle s'ouvrent et se charge du sable ou des impuretés en suspens. Grattez une à une celles dont les coquilles sont chargées, otez les algues. Puis, une fois qu'elles sont toutes grattées, lavez-les ensembles à grande eau en les remuant. Changez l'eau autant de fois que nécessaire pour qu'elle devienne claire. Une fois les moules lavées, otez-les de l'eau. Faîtes cuire les moules Dans une grande casserole ou une marmite, mettez les moules, les échalotes et le persil hachés, le thym, une bonne pincée de poivre et le vin blanc. Sur un feu vif, à couvert, laissez cuire jusqu'à ce que toutes les moules soient ouvertes. Dès qu'elles sont ouvertes, otez la casserole du feu, réservez les moules pour utiliser le jus. Préparez la sauce Passez au chinois le jus de cuisson des moules. Dans une casserole, faîtes fondre 30 g de beurre et mélangez avec 30 g de farine. Sans attendre que le mélange roussisse, versez dessus le jus de cuisson des moules. Ajoutez la crème fraîche et un jaune d'oeuf. Sur un feu vif, battez au fouet l'ensemble jusqu'à ébullition. Rectifiez l'assaisonnement si nécessaire. Ajoutez une pincée de persil frais, arrosez les moules et servez chaud. miam miam !!!!!! bonne appetit bisous Partager ce message Lien à poster Partager sur d’autres sites
wasmes129 0 Posté(e) 18 juillet 2006 Vu le prix, la recette sans les moules, ça donne quoi ? Ok ... Partager ce message Lien à poster Partager sur d’autres sites
nath 0 Posté(e) 18 juillet 2006 Vu le prix, la recette sans les moules, ça donne quoi ? Ok ... au magasin ou je travail les moules de bouchots sont a 4,95€ le kl elle ne sont pas encore trop chere bisous Partager ce message Lien à poster Partager sur d’autres sites
Marc6893 0 Posté(e) 18 juillet 2006 A la pêche aux moules moules je n'irai plus maman.............. Je n'ai pas encore fait attention si il y en a dans nos supermarchés à Bxl Partager ce message Lien à poster Partager sur d’autres sites
